Früchtetee

Der traditionelle rote Früchtetee hat in den letzten Jahren eine innovative positive Entwicklung bezüglich der Basiskomponenten und Zutaten und der Optik erfahren. Der Früchtetee war meist mit Hibiskusblüten und Hagebutten versehen und der Geschmack leicht säuerliche und die Tasse tiefrot. Die Zeit der säuerlichen Tees ist längst Geschichte. Die Früchtetees unterscheiden sich nun auch im Aussehen durch Komponenten wie Kräuter oder grüne Tees.

Nun sind eher säurearme oder säureärmere Früchtetees am Start, die mit Hibiskusblüten und Weinbeeren, Karotten, jedoch ohne oder wenig Hagebuttenschalen daherkommen wie der harmonisch schmeckende eher mittelrot färbende Aprikose Pfirsich Tee. Als roter Farbgeber wird heute gern Rote Beete verwendet wie in unseren beliebten Waldzwergen. Sehr beliebt sind unsere Apfelteesorten, die sehr mild schmecken und mit einer schönen zartgelben Tasse das Herz erwärmen, wie unser Persische Apfel mit Ingwer mit leicht scharfer Note und der leicht süße Apfel Maulbeere Tee, den Kinder sehr mögen.

Gefriergetocknete Früchte, die ihre intensive Farbe behalten und weißer Tee lassen unseren Neustadt Frühling zum echten Hingucker werden.